[食記] 新竹--雅士奇義式料理

首先 感謝 Jack & Mandy
我們才有機會吃到這麼好吃的異國料理
再來感謝主廚 Calvin Jeremat(拼錯別打我 老闆的字太帥氣了 小弟見識淺薄)
將在國外所學發揮的淋漓盡致
就連店裡的水 也是講求高品質

你的手藝 代表著廚師用心的所在
你的執著 代表著廚師該有的信心
你的貼心 代表著廚師為食物的付出

這間店是沒有套餐的
都是單點為主

前菜、麵包、湯、主餐、甜點、飲料…等
樣樣都是Calvin精心構想的

很特別的用餐紙 共有三式 老闆一人給兩款

part1



part2


那個烤馬鈴薯
是一絕啊
讓我們點了又點

我的主餐是碳烤"美國"牛肋眼排
搭配Calvin的最佳熟度吃起來
那種甘甜的汁味
棒呆了
只可惜手機拍起來的照片實在不清楚
所以就不放上來分享

至於甜點的部份
我本來是想點起士蛋糕
但是只剩下"一"份 當然是先給Jack享受
我則改點大廚手工製作的Tiramisu

也還是有點太亮 但是閃光燈關起來又太暗 囧
就連甜點也做的很好吃
那種口感及上面撒的巧克力粉
再再讓這塊Tiramisu更加完美

下次要再來嚐試他們的義大利麵類的
特別是Lasagne
說是用厚厚四層堆壘而成的
再淋上8小時熬出來的湯
光想口水就要掉下來了

等我吧！

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店家資訊
雅士奇義式料理
地址：新竹市金山十一街27號
電話：035771218(好像可接受訂位)
位置圖

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