[食記] 台南--府城裡的"原"汁"原"味 - 呼啦弄(Hud La Noom)

(Photos by N73, v4.0726.2.0.1, modified by Picasa2)

At the very beginning, I promised Lief that I'll do some writing in English, so I kept my promise.
But after viewing his blog, I believe that he can read Chinese very well.
Because that's what he does in Taiwan.
Therefore, I'm gonna using Chinese in the rest of this article! :p

大年初四(2008/02/10)的中午
我們來到了青年路上的小巷弄
這裡面藏著一間很有特色的店 -- 呼啦弄(Hud La Noom)
Lief, The OWNER of this restaurant.
個性開朗、好客、活潑、Talkative(這是他給我的感覺啦)
Lief's wife 也就是老闆娘 是我們台灣布農族的美少女
(本來的他們是開一間原住民酒吧)

店裡的擺設、裝潢、佈置、用品
都很有味道 讓你一踏進門內 有種眼睛為之一亮的感覺！

牆上掛的畫 都是老闆娘的妹妹畫的 純手工製作
牆上掛的照片 都是老闆親手拍下的寫真(不過我好像沒拍到照片 囧)

畫櫃上還擺滿了各式各樣的書籍
讓客人在等待餐點時
可以讓腦袋瓜子跟著進食！

用餐的一隅


他們的菜單
講到這邊是該來介紹一下菜色了
(因為菜一上桌就急忙著吃起來 所以沒拍到半張)

有分為menu版 客製版
一般的menu版 提供的是一些比較美式的餐點
像手捲、蛋捲、鬆餅、和優格、沙酷套餐、火鍋
所謂沙酷(Sakud)，指的是珍貴稀有的麂子，俗稱鳴鹿
另外還有沙拉、烤肉、果汁、咖啡和茶類(NTD50元起)
當然啤酒類的東西是少不了啦

至於客製版的
是會依照來的人數 看當天有什麼原住民的特色菜 經由老闆娘的好手藝
將原住民的風味呈現在客人的桌上
像我們那天去了6個人
於是 Hud La Noom 就準備了 6菜1湯 - NTD1500 的合菜式
(平常我們會稱呼為台式合菜 這邊可改為原式合菜)
菜色有
炒山羌肉、炒山豬肉、炸蜂蛹、苦瓜炒蛋、原住民特色青菜(忘了名字@@")、烤(煎)山豬肉 及一道也算是原住民的湯餚
附上白飯及柳丁汁
It's GREAT & AWESOME!


這是我跟Lief's family在店門口合拍(我前面的弟弟耍酷哦 = =+)
不是所有的小孩都他的哦
有一些是他妹婿的啦

大家在工忙之餘 記得來這享受一下不同的人生
體會一下原住民風味美食 or 加拿大手藝(Lief is Canadian)
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店家資訊
地址：台南市青年路398巷5號
電話：(06) 2090693
營業時間：7:30 am-9 pm
p.s.好像沒有刷卡服務
位置圖

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